この景色の物語
塔塔加の大鉄杉
塔塔加鞍部は玉山主峰への登山口です。鞍部の近くに立つ大きなタイワンツガは樹齢およそ900年。風雪に耐え、今もしっかりと立っています。2023年の巡回で心材の腐朽が見つかり、玉山国家公園と台湾大学実験林が共同で治療を行い、今も経過を見守っています。
山御が初めてお茶づくりを学んだのは、信義郷でした。この一杯は、原点に帰るお茶です。
この景色のお茶
高山烏龍茶
自然な花と果実の香りが繊細に広がり、上品で奥行きがあります。水色は明るく、ふくよかでまろやかな口当たり。後味は爽やかな甘みで余韻が長く、ゆっくり味わいたいお茶です。茶葉は信義郷産、高山の雲霧に育まれました。
淹れ方
ティーバッグTea bag · 3 g · 300 ml
湯温100°C
抽出時間3分
ティーバッグ1包・3g
お湯300 ml
時間になったらティーバッグを取り出すと、渋くなりません。
この景色の隣人
信義周辺に暮らす動物
タイワンツキノワグマFormosan Black BearUrsus thibetanus formosanus信義郷の東埔集落の周辺は、タイワンツキノワグマなどの大切なすみかで、集落の人々も一緒にその暮らしを守っています。
やさしいお願い山の歩道は複数人で、声を出しながら歩きましょう。食べ物やごみはすべて持ち帰り、遠くに見かけたら、ゆっくりその場を離れてください。
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