この景色の物語
糯米橋
北港渓に架かる糯米橋は、1940年に造られた四つのアーチをもつ石橋です。戦時中でセメントが不足していたため、職人たちはもち米・黒糖・石灰を練り合わせたモルタルで石を積みました。現在は南投県の県定古蹟です。
もち米と黒糖と石灰が、石をつないで橋にしました。龍眼の花と金萱もまた、時間をかけてなじんでいきます。よいものは、ゆっくりと積み上げられるのです。
この景色のお茶リュウガン
リュウガン花香金萱茶
龍眼の花の香りは繊細でやさしい甘さ。金萱の茶葉はなめらかで甘く、ほのかなミルク感があります。後味にはかすかな蜜の甘さが残り、焙煎の香りはありません。龍眼の花は清明節の前に手摘みし、軽やかで澄んだ香り。金萱は自家の環境にやさしい農地で無農薬栽培しています。摘みたての龍眼の花で天然の窨製を行い、伝統的な竹の焙籠で乾燥させます。
淹れ方
ティーバッグTea bag · 3 g · 300 ml
湯温95°C
抽出時間2.5分
ティーバッグ1包・3g
お湯300 ml
時間になったらティーバッグを取り出すと、渋くなりません。
この景色の隣人
国姓周辺に暮らす動物
ヤマムスメTaiwan Blue MagpieUrocissa caerulea台湾固有種で、とても長い尾羽をもち、群れで行動するのが好きです。国姓の九九峰自然保留区で、その姿が撮影されています。
やさしいお願い繁殖期のヤマムスメは巣を守ろうとします。近づきすぎず、からかわないでください。
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